Gelişen teknolojiler, yeni tarz yemekler beraberinde yeni yeni hastalıkları da getirdi. Hâlbuki yöresel yemeklerimiz bizleri güçlü tutuyor hatta kilo almamızı dahi önlüyordu. Önceleri sofralarınızdan eksik etmediğimiz bağışıklık güçlendirici besinler grubunda yer alan baklagillerin yerini pizzalar, hamburgerler, patates kızartmaları aldı. Yine bu yöresel yemeklerimizde Probiyotik özelliğe sahip olan besinlerin tüketilmesi ile bağışıklık sistemi büyük bir güç kazanıyordu. Bu yemeklerde kullanılan sebzelerin tazeliğinden mi derseniz veya mevsiminde olmasından mıdır veya kullanılan baharatlardan mı derseniz ne derseniz deyin bu yemeklerin sağlıklı pişirilmesinden dolayıdır ki yüzyıllardır bu yemeklerden beslenen bizleri birçok hastalığa karşı korumuş ve virüslere direnç oluşturmuş ve bünyemizi sağlam tutmuştur. Ne zamanki bu yemekleri yapanlar azaldı ailelerimizde veya yeni nesillere aktarılamadı, bizlerde fastfood kültürüne alıştık AVM’lerde atıştırmalıklarla günümüzü geçirmeye başladık işte o zaman sağlıklı beslenemez olduk. Gelin bu yemekleri tanıyalım isterseniz.